Route des Grands Crus · 21700 Comblanchien
Zwei Hektar an der Côte de Beaune. Grands Crus vom Montagne de Corton und ein Savigny-lès-Beaune Monopole — mit Präzision vinifiziert, verwurzelt im Respekt vor dem Lebendigen, seit 2016.
Das Weingut
Im Januar 2016 legte Julien Gros den Grundstein für sein gleichnamiges Weingut, indem er mehrere Familienparzellen übernahm, um seine eigene Weinvision zu entwickeln: präzise, anspruchsvoll und tief verwurzelt im Respekt vor den Terroirs.
Im Herzen Burgunds gelegen, an der Route des Grands Crus nahe Nuits-Saint-Georges, erstreckt sich das Weingut über 2 Hektar und produziert Weine in drei Appellationen: Savigny-lès-Beaune Clos du Village Monopole in Weiß und Rot, Corton Grand Cru Clos du Roi und Corton-Charlemagne Grand Cru.
Im Januar 2026, nach zehn Jahren seines Bestehens, vollzog das Weingut einen neuen Schritt und zog in das Dorf Comblanchien um, in ein vollständig umgestaltetes Gebäude, das von der Vinifikation bis zur Reifung optimiert wurde.
Unsere Weine
Village · Monopole
Savigny-lès-Beaune · 0.20 ha
Rotwein · 100% Pinot Noir
Kirschrote Farbe, fruchtiges Bouquet (Himbeere, Brombeere) und Blumennoten (Veilchen). Runder und ausgewogener Gaumen, 12–14 Monate in 228L-Fässern gereift. Lagerpotenzial 7 Jahre+.
Village · Monopole · Weiß
Savigny-lès-Beaune · 0.69 ha
Weißwein · 100% Chardonnay
Goldene Robe mit Smaragdreflexen, blumige Nase, butter- und brioche-Noten, mineralischer Angriff. 12–14 Monate in 500L-Fässern gereift. Lagerpotenzial 7 Jahre+.
Grand Cru
Corton Grand Cru · 0.34 ha · Aloxe-Corton
Rotwein · 100% Pinot Noir
Tiefviolette Farbe, Frucht- und Blumenbouquet, Pfeffernoten, intensiver und strukturierter Gaumen. 12–14 Monate in 228L-Fässern gereift (50% neu). Lagerpotenzial 10 Jahre+.
Grand Cru · Alte Reben
Corton Grand Cru · 0.20 ha · Jahrhundertealte Reben
Rotwein · 100% Pinot Noir
Tiefviolette Farbe, Waldbeerenaromen (Erdbeere, Heidelbeere), außergewöhnliche Finesse durch jahrhundertealte Reben. 12–14 Monate in 228L-Fässern gereift. Lagerpotenzial 10 Jahre+.
Grand Cru · Weiß
Corton-Charlemagne Grand Cru · 0.41 ha · Aloxe-Corton
Weißwein · 100% Chardonnay · Alte Reben
Schöne goldene Robe, Zitruszeste, kraftvolle mineralische Aromen (Feuerstein). Der Gipfel des burgundischen Chardonnays — souveräne Mineralität, bemerkenswerte Spannung und Länge. 12–14 Monate in 500L-Fässern gereift (50% neu). Lagerpotenzial 10 Jahre+.
Unsere Philosophie
Die Trauben werden vollständig entrappt und die Vinifikationen, sorgfältig durchgeführt, suchen die Persönlichkeit jedes Climats getreu zu enthüllen — ohne sich aufzudrängen.
Der Anspruch: Weine von Finesse und Eleganz, die in ihrer Jugend zugänglich sind und sich mit der Zeit verbessern können.
Das Wappen
Das Jagdhorn und die Sterne, die das Wappen des Weinguts zieren, sind keine bloßen dekorativen Motive. Sie tragen eine Geschichte — die einer Winzerfamilie, die seit Generationen in den burgundischen Landen verwurzelt ist.
Rotweine
Weißweine
Der Werdegang
Bevor er sein Weingut gründete, formte Julien Gros seine Weinvision durch die schönsten Kapitel der französischen Weinbautradition. Jede Etappe nährte seine Herangehensweise an Weinberg und Keller — Präzision, Bescheidenheit und Anspruch.
Burgund
Domaine Hoffman-Jayer (ex Gilles Jayer)
Verwalter in der Côte de Nuits. Eine Schule der Exzellenz im Herzen des historischen Burgunds, die seine Vorstellung von Präzision und Terroir-Respekt tiefgreifend geprägt hat.
Champagne
André Goutorbe — Damery
Eine Champagner-Erfahrung, die ihm ergänzende technische Meisterschaft und eine Öffnung für eine andere Ausdrucksform des außergewöhnlichen französischen Weins brachte.
Rhônetal
Château de Beaucastel — Châteauneuf-du-Pape
Winzer in einem der ikonischsten Güter des Rhônetals. Eine Eintauchung in die Komplexität der Assemblage und die Kraft der südlichen Terroirs.
Januar 2016
Gründung des Domaine Julien Gros
Mit diesen Erfahrungen übernahm Julien mehrere Familienparzellen und legte den Grundstein für sein eigenes Weingut an der Route des Grands Crus in Comblanchien.
Januar 2026
Einzug in den neuen Keller — Comblanchien
Nach zehn Jahren seines Bestehens zog das Weingut in ein vollständig umgestaltetes Gebäude, das für jeden Schritt der Weinbereitung optimiert wurde. Ein neuer Keller, derselbe Anspruch.
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